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茶道入門秘籍 玫瑰花茶

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玫瑰花茶是詩一般的茶,它融茶之韻與花香于一體,通過"引花香,增茶味",使花香茶味珠聯璧合,相得益彰。從玫瑰花茶中,我們可以品出春天的氣息。所以在沖泡和品飲花茶時也要求有詩一樣的程序。沖泡時把玫瑰花茶從茶荷中撥進潔白如玉的茶杯時,花干和茶葉飄然而下,恰似"落英繽紛"。熱水從壺中直泄而下,注入杯中,杯中的花茶隨水浪上下翻滾,恰似"春潮帶雨晚來急"。

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