黑茶是利用菌發酵的方式制成的一種茶葉,最初出現在西漢,源于長沙,已有2300年歷史,是安化黑茶起源。 黑茶起源于四川省,其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。

黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。六大茶類之一,屬后發酵茶。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(邊茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。

補充膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

利尿解毒

黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時,咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

有助消化解油膩

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調節脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食欲,幫助消化。

殺菌消炎

研究表明,黑茶不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐最好為錫罐并密封性要好。

取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然后將茶葉分層排列在罐里,再密封壇口,木炭每月換次。

將黑茶用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內儲藏。

黑茶茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。

將生石灰用布袋包裝好,同時茶葉也密封包裝好,茶葉要密封包裝并遠離有異味的物品,需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。

放置環境需要干燥通風,并且沒有異味和污染的場所。

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