中国体彩网35选7: 黑磚茶的儲存方法

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黑磚茶的儲存方法

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 黑磚茶的原料,過去分為灑面茶和包心茶兩種,灑面茶品質好,包心茶品質差。壓制時把差的茶葉壓在里面,較好的茶葉壓在外面。這樣做,內外品質不一,壓制也較麻煩。70年代中期,安化白沙溪茶廠進行工藝改革,在提高面茶和包心茶質量的基礎上將面茶和包心茶進行混合壓制,不分面茶和里茶,做到了品質表里如一,同時又簡化了手續,提高了工效。

現在壓制黑磚茶的原料成份為80%的三級黑毛茶和15%的四級黑毛茶,以及5%的其他茶,總含梗量不超過18%。這些不同級別的毛茶進廠后,要進行篩分、風選、破碎、拼堆等工序,制成合乎規格的半成品,做到形態均勻、質量純凈。半成品再經過蒸壓、烘焙、包裝等工序,制成黑磚茶。黑磚茶的外形為長方磚形,規格為35×18×3.5厘米。磚面端正,四角平整,模紋(商標字樣)清晰。磚面色澤黑褐,內質香氣純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃微暗,葉底老嫩尚勻。每片磚凈重2公斤。

1、保持存放黑茶的室內通風性良好,忌潮濕。在晴好天氣應該經???、開窗通風透氣以利于黑茶的陳化和防止霉變。?

2、空氣濕度大于60%以上時,應定期抽濕或勤打開門窗通風,以免因空氣潮濕而使黑茶發霉。?

3、嚴禁與有強烈異 味如油漆類、酒類、含化學揮發氣味類物質存放一室。

4、每年夏季陽光溫度強烈時,注意避免陽光直射。?

5、切忌使用塑料袋密封。?

6、黑茶屬于緊壓茶,嚴禁水浸或摔拋,外形或包裝的破損都會對其保藏價值打折扣 。

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