云贵川35选7好运彩: 云南普洱熟茶的沖泡方法

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云南普洱熟茶的沖泡方法

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 云南熟普洱呈磚狀,茶身較緊,沖泡前需用專用小刀或鑷子取下適量茶葉碎開備用,具體沖泡方法如下:

1、烹煮法:

選用玻璃煮水器一套,過濾網、公道杯、品茗杯,沖泡先用沸水溫杯燙壺,將預先備好的茯磚茶投入壺中,投茯量一般以茶水比1:20(可視茶原料及個人喜好增減茶量)為宜,沸水潤茶后再再注入冷泉水,煮至沸騰,將茶湯用過濾網瀝入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品飲,烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內,賞心悅目。

2、泡飲法:

即直接沖泡飲用的方法,可以是飄逸杯、瓷質三才杯,也可用紫砂壺、玻璃壺、瓷壺來沖泡。沖泡時都須經過煮水(水溫至100℃)、溫杯燙壺、投茶(茶水比1:25—30)、潤茶、沖泡12分鐘,(可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長)、過濾等步驟,然后再注入品茗杯中,即可嗅聞茯茶特有的菌花香,觀其橙黃明亮的湯色,細品醇和甘爽的滋味了。

3. 調飲法:

在茶杯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯,按照個人口感的需求加入一些輔助的飲品如:糖、酥油、奶、鹽等,使茶湯的口感更好,該方法最長用于邊疆少數民族。

4、悶泡法:

用一般的保溫瓶沖泡。首先將保溫壺用開水燙洗一遍,可以提高壺的溫度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入云南熟普洱,再用沸水注滿,悶泡30分鐘左右,便可以飲用。

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