昨天35选7中奖号码: 四川邊茶的功效與作用

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四川邊茶的功效與作用

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 四川邊茶(康磚)是黑茶的一個主要品種,所含茶多酚與綠茶紅茶不同.本研究利用酶動力學方法測定了邊茶萃取物對脂肪酸合酶的抑制作用,近幾年研究報道該酶是減肥和抑癌的雙重潛在靶點 。

結果表明,邊茶萃取物對FAS有可逆和不可逆抑制雙重作用,最佳萃取溶劑為50%的乙醇,在常溫下5h即可達到最佳萃取效果.用開水泡茶的方法經兩次浸取可提取出近60%的抑制FAS有效物,比綠茶的浸出效率約高1倍,但需較長的浸泡時間。

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邊茶的新茶對脂肪酸合酶的抑制能力并不強,存放數年的邊茶抑制能力最好,其后有所下降,但大部分抑制活性可保持20年以上,而30年以上保存期可能會使抑制能力明顯下降.邊茶提取物與底物乙酰輔酶A和丙二酸單酰輔酶A的競爭性質都是競爭性與非競爭性的混合型;對FAS中的酮?;乖從Φ囊種撇幻饗?,這說明酮?;乖附峁褂蠆⒉皇瞧渲饕饔夢壞?;這些和綠茶及紅茶都有不同。

茶葉 的毛茶色澤枯黃,是壓制“茯磚”和“方包茶”的原料。南路邊茶品質優良,經熬耐泡,制成的“做莊茶”分為4級8等,做莊茶的特征為茶葉質感粗老,且含有部分茶梗,葉張卷折成條,色澤棕褐有如豬肝色,內質香氣純正,有老茶的香氣,沖泡后湯色換紅明亮,葉底棕褐粗老,滋味平和?!懊琛幣督兇觥敖鷯癲琛?,其葉質粗老不成條,均為攤片,色澤枯黃,無論是外形、香氣,還是滋味都不及“做莊茶”的品質優異南路邊茶最適合以清茶、奶茶、酥油茶等方式飲用,深受四川人民的喜愛。

由實驗結果分析邊茶中的抑制劑不同于紅茶和綠茶,可能是茶多酚中的茶褐素,其抑制能力高于兒茶素而接近茶黃素.這些結果表明邊茶在減肥、抑癌等方面可能具有良好的應用前景 。

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