中国福利彩35选7: 冰糖雪梨茶的儲存方法

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冰糖雪梨茶的儲存方法

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 雪梨氣調貯藏環境中,要求氧和二氧化碳的濃度在適當的范圍之內,而且雪梨對二氧化碳極為敏感,當二氧化碳濃度在1%以下時,貯藏84天,黑心率為5%,隨著二氧化碳濃度的增加,果皮顏色由黃逐漸變綠,果內由白逐漸變褐,當二氧化碳濃度超過2%以上時,黑心率達100%,所以,雪梨的氣調貯藏中,要嚴格控制薄膜內的二氧化碳濃度。方法是在袋中放置適量的脫氧劑、活性炭、吸附劑、消石灰,以吸附二氧化碳。

貯藏梨的適宜溫度為-1~2℃,貯藏溫度過低會使梨發生凍傷。在冰箱中保存梨,溫度應不低于0℃,不高于5℃為宜。?
冬天可以將梨用報紙包好放在陽臺上保存,氣溫高時,可放入冰箱冷藏室保存,一般可保存兩周左右。

梨(Pear),水果名稱,薔薇科梨屬植物,多年生落葉喬木果樹,葉子卵形,花多白色,一般梨的顏色為外皮呈現出金黃色或暖黃色,里面果肉則為通亮白色,鮮嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,涼性感。梨分布在華北、東北,西北及長江流域各省。7~9月間果實成熟時采收,可鮮用或切片曬干。和冰糖一起煲水,可治療咳嗽。

營養價值

梨果鮮美,肉脆多 汁,酸甜可口,風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低,所以有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。由于社會發展空氣污染比較嚴重,梨可改善呼吸系統和肺功能,有潤肺的功效,可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等,也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫用價值,可助消化、潤肺清心,消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效,還有利尿、潤便的作用。梨木細致,軟硬適度,是雕刻印章和高級家具的原料。梨的含糖量在15%以下,每天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口,營養豐富,有益健康。

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