最新35选7中奖号码: 大吉嶺紅茶的產地

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大吉嶺紅茶的產地

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 大吉嶺紅茶,產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐后,最宜飲此茶。

大吉嶺紅茶,世界三大高香紅茶之一。產自印度北部喜馬拉雅山麓,海拔1800米以上的山區,這里被200平方公里的茶樹林覆蓋,在晴朗的天氣里可以遙望珠穆朗瑪峰。涼爽的氣候,薄霧籠罩的茶園,獨特的地形,土壤和空氣,使大吉嶺茶具有清雅的麝香葡萄酒的風味和奇異的花果香。優質的大吉嶺茶葉被稱為茶中“香檳”。

大吉嶺紅茶是小葉種茶樹,生長在喜馬拉雅山南端,印度西部地區大吉嶺鎮,與中國西藏開放口岸乃堆拉山口很近。這一地區是高原地帶,海拔700米—2000多米,地勢坡陡,氣候涼爽,環境無污染,獨特的生態環境孕育出大吉嶺紅茶與眾不同的品質,茶葉都是人工采摘,送到工廠集中加工,這里的工廠許多是英殖民地時期留下來的,已有100多年的歷史。

大吉嶺紅茶外形條索緊細,白毫顯露,香高味濃,鮮爽。發酵程度達80%左右,初摘茶葉顏色顯綠色,次摘茶葉顯棕褐色。香氣屬高香類,被稱為麝香葡萄香味茶,香氣比較持久,滋味甘甜柔和。湯色清澈明亮,湯色橙黃紅艷,令人賞心悅目,被世人譽為“茶中的香檳”。

大吉嶺紅茶的產量較低,在印度茶葉總量中只占(96.2萬噸)2%左右,依海拔高分布83個茶園。茶葉分四季采摘,3月—4月為初摘茶,5月—6月為次摘茶,7月—8月是雨季茶,9月—10月為秋季茶。初摘茶如同中國的明前茶,被視為珍品;次摘茶香氣好滋味更顯著,這兩種茶都很受消費者青睞,在日本的茶葉展會上,展示著來自大吉嶺83個茶園的樣品,消費者會點著茶園的名字選購自己喜歡的茶葉。

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