福彩35选7新疆开奖号码: 寧紅茶

目錄 寧紅茶介紹 寧紅茶產地 寧紅茶成因 寧紅茶特點 寧紅茶特點 ?;げ啡峽?/td> 歷史 現在工藝 沖泡方法 新飲方法 其他相關信息

 

  
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寧紅茶介紹

?修水產茶,迄今已有1000余年的歷史。寧紅制作則始于清代中葉。光緒三十年(1904),寧紅的珍品太子茶被列為貢品,故又有公茶之稱。曾獲俄、美等八國商人所贈之"茶蓋中華,價甲天下"獎匾。修水遠在唐代時就已盛產茶葉。

1949年以后,寧紅茶生產得到迅速發展,質量不斷提高。1958年,兩種品質優異的寧紅超級茶銷往蘇聯,經中外專家鑒評,質量達到國際高級紅條標準。1983年,榮獲對外經濟貿易部頒發的品質優良榮譽證書;1984年,被評為江西省優質產品。

 

寧紅茶產地

中國江西修水。修水縣位于江西省西 北部,修水上游,鄰接湖北、湖南兩省。這里山林蒼翠,土質肥沃,雨量充沛。每 年春夏之間,云凝深谷,霧繞奇峰,蔚為奇景,雨過乍晴,陽光疏落,這種氣候環 境非常有利于茶樹的生長,為寧紅茶生長創造了得天獨厚的條件。

 

寧紅茶成因

修水古稱定州,所產紅茶取名"寧紅茶",亦稱寧州工夫紅茶。江西盛產紅茶的修水、武寧、銅鼓三縣,昔屬義寧州,這里出產的紅茶稱寧州紅茶,簡稱"寧紅"。 歷史:遠在唐代時,修水縣就已盛產茶葉,生產紅茶則始于清朝道光年間,到十九世紀中 葉,寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之一。

 

寧紅茶特點

據《茶葉全書》記載:\"寧紅外形美麗緊結,色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有 價值。\"\"寧紅\"素以條索緊結秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久, 葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。

 

"修水寧紅茶"榮獲國家農產品地理標志登記?;げ?中華人民共和國農業部第1699號公告)稱號。這是幸福茶城修水縣繼2002年獲得"國家農業部無公害茶葉生產基地縣"之后,獲得的又一部頒"金"字招牌。

農產品地理標志,是指標示農產品來源于特定地域,產品品質和相關特征,主要取決于自然生態環境和歷史人為因素,并以地域名稱冠名的特有農產品標志。農產品地理標志既是知名的農產品產地標志,也是重要的農產品質量標志,是農產品質量安全工作的重要抓手和載體,是推進優勢特色農業產業發展的重要途徑和措施。

 

歷史

據史料記載,修水有千余年的產茶歷史。

道光年間,寧紅茶聲名顯著。當代茶圣吳覺農先生說:"寧紅是歷史上最早支派,寧紅早于祁紅九十年,先有寧紅,后有祁紅"。到十九世紀中葉,寧紅暢銷歐美,成為中國名茶。

解放后,寧紅茶得以迅速發展。現面積達10萬余畝,一批批新的高額豐產茶園正在茁壯成長,茶葉初制廠遍布各鄉。1958年銷往前蘇聯的超級紅茶,經中外專家鑒評達國家高級紅茶標準,榮獲中國茶葉進出口總公司專電祝賀。同年,高級寧紅茶"山谷紅"送國務院,作為招待外賓的禮茶。次年送往廬山會議的超級寧紅工夫茶,獲中央領導好評。

 

現代工藝

隨著經濟和科技的迅速發展,以飲茶為主的習慣,被紛至沓來的可口可樂、健力寶、礦泉水等保健飲料嚴重沖擊,老牌寧紅銷售急劇下降,八十年代末企業虧損達千萬元,千人的大企業寧紅集團面臨"山重水復疑無路"之境。但是寧紅人沒有退縮,而是奮力開拓。在上海中醫營養食療研究會等單位的專家教授幫助下,寧紅保健茶系列產品于九十年代第一個春天誕生了。在實現九五規劃的征途上,寧紅人將進一步解放思想,再振寧紅雄風。據調查,在年輕人中,知道寧紅茶的人越來越少,唯一可圈可點的是,在國外仍有一大批熱愛中國寧紅茶的忠實消費者。

經歷了多年的奮斗,寧紅方面也漸漸體會到,?;ご澄幕挪荒芄戮苷?,為此,近階段,寧紅聯系了多家報社,希望能夠調動媒體的力量,讓全社會都來關注寧紅品牌的發展,只愿寧紅在風雨之后能夠重新站穩,而且越走越有力。

 

沖泡方法

以使用的茶具來分,可分為杯飲法和壺飲法。一般,大多采用杯飲法;為使沖泡過的茶葉與茶湯分離,便于飲用,習慣采用壺泡法。 以茶湯中是否添加其它調味品來分,又可分為"清飲法"和"調飲法"兩種。中國絕大多數地方飲紅茶采用"清飲法",茶湯多數地方飲紅茶采用"清飲法",沒有在茶湯中加添其它調料的習慣。在歐美一些國家一般采用"調飲法",人們普遍愛飲牛奶紅茶。通常的飲法是將茶葉放入壺中,用沸水沖泡,浸泡5分鐘后,再把茶湯傾入茶杯中,加入適量的糖和牛奶或乳酪,就成為一杯芳可口的牛奶紅茶。

 

新飲方法

冰紅茶配制方法是先將紅茶泡制成濃度略高的茶湯。然后,將冰塊加入杯中達八滿,徐徐加入紅茶湯。

茶凍配制方法是用白砂糖170克,果膠粉7克,冷水200毫升,茶湯824毫升(可用紅茶或其它茶代替)。

先用開水沖泡茶葉后,過濾出茶湯備用。然后,把白砂糖和果膠粉混勻,加冷水拌和,再用文火加熱,不斷攪拌至沸騰。再把茶湯倒入果膠溶液中,混和倒入模型(用小碗或酒杯均可),冷凝后放入冰箱中,隨需隨取隨食。茶凍是在夏天能使人涼透心肺、暑氣全消的清涼飲料。

 

其他相關信息

1、寧紅減肥茶原料之:寧紅茶葉

來源為山茶科植物茶的茶葉。

歸經入心、肺、胃經。

① 《雷公炮制藥性解》 :"入心、肝、脾、肺、腎五經。"

② 《本草求真》 :"入胃、腎。"

③ 《湯液本草》 :"入手足厥陰經"

功用主治清頭目,除煩渴、消食、化痰,利尿、解毒。

各家論述《湯液本草》茗,苦茶,臘茶是也。治陰證湯藥內用此去格拒之寒,及治伏陽,大意相似?!床榪唷?,經云:苦以泄之。其體下行,所以能清頭目。寧紅茶是非常獨特的紅茶."寧紅茶"歷史悠久,是中國紅茶的起源。寧紅茶原稱"寧州紅茶",產地江西修水為紅壤,山清水秀,云纏霧繞,因而所產紅茶成茶中珍品.

2、寧紅減肥茶原料之:荷葉

寧紅減肥茶原料之:荷葉

來源為睡蓮科植物蓮的葉。

寧紅茶

性味苦澀,平。

① 《滇南本草》 :"性微溫平,味辛。"

② 《本草崇原》 :"氣味苦,平,無毒。"

③ 《醫林纂要》 :"苦澀,平,微咸。"

【歸經】入心、肝、脾經。

①《本草求真》:"入膽。"

②《本草再新》:"入心、肝、肺三經。"

【功用主治】清暑利濕,升發清陽,止血。治暑濕泄瀉、眩暈,水氣浮腫,雷頭風,吐血,衄血,崩漏,便血,產后血暈。

【各家論述】《綱目》:"按聞人規《痘疹八十一論》云,痘瘡已出,復為風寒外襲,則竅閉血凝,其點不長,或變黑色,此為倒魘,必身痛,四肢微厥,但溫肌散邪,則熱氣復行而斑自出也,宜紫背荷葉散治之。蓋荷葉能升發陽氣,散瘀血,留好血,僵蠶能解結滯之氣也,此藥易得而活人甚多,勝于人牙,龍腦也。又戴原禮《證治要訣》云,荷葉服之,令人瘦劣,單服可以消陽水浮腫之氣。"

風景
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紅茶
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