今天新疆35选7开奖结果: 祁門功夫紅茶的選茶方法

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祁門功夫紅茶的選茶方法

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 首先,剛開始接觸茶葉的人一般不會選擇紅茶,而會選擇從口味相對清淡的綠茶開始;其次,同樣作為名茶,祁紅的名氣卻遠沒有普洱、龍井來得響亮,所以沖著名字去的也不會選擇它;再次,祁紅是一種氣質內斂的茶,需要同樣氣質的人才會有共鳴。因為茶葉產地的自然環境、茶葉的品種 。

以及獨特的制作工藝傳統有歷史,它的茶湯比起其他紅茶來說更為醇厚溫和,所以剛開始接觸紅茶的人,可以先從祁紅開始,因為它的味道更醇正,也更容易被接受。與其他茶單一的香味(比如青草香、麥芽香等)不同的是,祁紅茶湯的香味層次比較復雜,主要是果香和蜜糖的味道,仔細聞會發現帶有一點清新的蘋果香、融化了但還沒有變成焦糖的香氣、若有若無的蘭花香,甚至還有一些板栗的味道,整體結合得恰到好處,讓人沒辦法用一種熟悉的味道去形容,所以就有了“祁門香”這個名詞。

祁門紅茶,以色澤烏潤、條索越緊細越為上品,它的鋒苗秀麗,像上好的細長香米粒。沖泡開來,好的祁紅茶湯如同紅潤的暖玉,越好的茶湯越明艷越清澈透亮,葉底泛紅光,并且茶杯的四周有金黃色圈出現,香氣馥郁持久。對比不同質量的祁紅,會發現,等級低的紅茶條索較粗,顏色呈不潤澤的灰黑色,茶湯的色澤不通透相對渾濁,先不嘗味,僅僅是聞上去就會有股厚重的澀味出現。

至于品飲的方法,還是建議純飲。因為祁紅相比其他紅茶的特別之處就在于它獨特的“祁門香”,不是說不可以加牛奶或加糖,只是這樣會掩蓋茶本身的味道,讓品茶失去原有的意義。好的祁紅入口順滑,既有花果的清香,又能給口腔帶來有重量的醇厚茶味。

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