35选7开奖结果深圳: 祁門功夫紅茶的背景

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祁門功夫紅茶的背景

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 不管紅茶還是綠茶,長在茶樹上的時候都是綠色的葉子,至于后來有紅綠黃白黑的區分,只是因為制作工藝的不同。綠茶是經過殺青保持了茶葉本身的綠色,而紅茶則是讓鮮葉萎凋、揉捻和發酵,所以成品的茶葉會呈現出烏黑鮮潤,甚至泛著紫銅的黑紅金色。

祁門紅茶產自安徽省南端的祁門縣,創制于光緒初年。當時產自祁門的茶葉大多按照綠茶的生產工藝,并不產紅茶,但長久銷路不暢。因為地近江西,所以便有人模仿了江西寧紅的制作方法來處理茶葉,一來這種長橢圓形的葉子更適合用發酵來喚出特有的香味,二來那時正逢國門打開,祁紅先被傳到了英國,因為香味濃郁,且帶有蜜糖和水果的味道,比較符合歐洲人追求飲品先愉悅嗅覺的喜好和對茶的要求,再加上它的遠東色彩,立刻就成為貴族下午茶會時無可替代的主角,從而慢慢發展為與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏瓦紅茶并稱的世界三大高香茶。

祁紅 功夫 紅茶是我國傳統紅茶中的珍品,有百余年的生產歷史,被列為世界三大高香茶之首。產于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。在歷史上祁門紅茶有七個產區,即祁門縣、黟縣、石臺、東至縣,江西景德鎮和浮梁縣、貴池縣,此七個產區的毛茶都集中在祁門縣茶廠內精制加工、拼配、均堆裝箱,品質優良等級一致,按統一標準,統一編碼出口或營銷全國各地。茶葉的自然品質以祁門的歷口、閃里、平里一帶最優。
祁門紅茶采用傳統工藝并結合新技術嚴格選料,精湛制作,風格獨特,品質優異,其條形緊秀,色澤烏潤,金毫顯露,湯色紅艷明亮。滋潤鮮醇酣厚,香氣清鮮持久,似花、似果、似蜜,單獨泡飲,更能領略它的獨特香味,世人譽為“祁門香”,加入牛奶后湯色粉紅,香味不減別具風格。
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祁紅在國際市場上被稱之為“高檔紅茶”,特別是在英國倫敦市場上,祁紅被列為茶中“英豪”,每當祁紅新茶上市,人人爭相競購,他們認為“在中國的茶香里,發現了春天的芬芳”。祁紅在英國受到了皇家貴族的寵愛,贊美祁紅是“群最”。

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