35选7第85期开奖号码: 坦洋工夫的沖泡方法

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坦洋工夫的沖泡方法

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 坦洋工夫紅茶中的工夫茶類,紅茶飲用廣泛,按花色品種而言,有工夫飲法和快速飲法之分,那坦洋工夫必然是屬于工夫喝法。接下來小編介紹一下坦洋工夫的兩種泡法。

坦洋工夫的兩種沖泡方式

坦洋工夫是紅類中的一個茶類,泡出來的坦洋工夫紅得亮眼,而且有著溫暖的情調,這主要得益于好的坦洋工夫茶藝,下面小編介紹坦洋工夫的兩種沖泡方式。

冷飲泡法:

1. 倒數定時器設定十五分鍾。

2. 以稱稱取坦洋紅茶5~6g。

3. 以量杯取熱水240cc,加入坦洋紅茶。

4. 同時啟動倒數定時器。

5. 倒數定時器響起時,將坦洋紅茶用濾網濾渣。放入700cc調酒杯內。

6. 加入60cc果糖,或45cc峰蜜,或澴縮果汁75cc。

7. 加冰塊至調酒杯八分滿。

8. 搖勻后倒入一般杯子中即可。

熱飲泡法:

1. 不用調酒杯。

2. 直接用熱水代冰塊。

3. 其它與冷飲同。

這樣一杯茶湯明亮清澈、色澤瀲艷的坦洋工夫就出場了。以上就是坦洋工夫的兩種沖泡方式,大家有空可以嘗試一番。

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坦洋工夫的品茗

⑴置具潔器:一般說來,飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。

⑵量茶入杯:通常,結合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。

⑶烹水沏茶:當量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便察言觀色。通常沖水至七分滿為止。如果用壺煮,那么,先應將水煮沸,而后放茶配料。

⑷聞香觀色:紅茶經沖泡后,通常經3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。

⑸品飲嘗味:待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的升華。

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飲用注意事項

新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,這些物質對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。

此外,新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質,這些物質還會使人的中樞神經系統興奮,有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用。

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