35选7开奖结果2019: 宜紅茶的儲存方法

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宜紅茶的儲存方法

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 宜紅儲存期限

除了黑茶外其他茶類都有保質期,與食品一樣,過了保質期不宜飲用。茶葉存放的時間久了茶葉色相自然會慢慢消失殆盡。一般紅茶的保質期在兩年之內,新開封的茶葉最好在三個月內飲用完畢,如果購置了當年的新茶,建議放置十幾天或者半個月再飲用,茶性會更加溫和,避免刺激性物質損傷脾胃。

從科學角度來說因為茶葉經過多種加工,干燥而得,加工后的干茶含水量不到百分之六。如果過期,茶葉就會慢慢濕潤,一些霉菌滋生其中,茶葉浸泡在水里由于溫度下降的緣故,細菌會腐蝕泡爛的茶葉,過期的茶葉最好還是不要喝。

一、普通密封保鮮法,也是家庭保鮮。

將買回的茶葉,立即分成若干小包,裝于事先準備好的茶葉罐或筒里,最好一次要裝滿蓋上蓋,在不用時不要打開,用完把蓋蓋嚴 。有條件可在器皿筒內適當放些用布袋裝好的生石灰,以起到吸潮和保鮮作用。

二、真空抽氣充氮法。

將備好的鋁箔與塑料做成的復合袋,采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存,也可適當加入些保鮮劑。但一經啟封后,最好在短時間內用完,否則,開封保鮮解除后,時間一長同樣會陳化劣變。

三、冷庫保鮮法。

這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑,純屬物理保鮮,只要庫房建筑合理,庫溫保持在-4℃至2℃不變,即可。但茶葉出庫前必須要經過抽真空保鮮處理,否則,茶葉曝露空氣中,由于外界冷熱相遇,水分和氧氣會形成水汽珠,而凝結在茶葉上,加速茶葉劣變。

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