中國花茶的生產,始于南宋,已有1000余年的歷史。最早的加工中心是在福州,從12世紀起花茶的窨制已擴展到蘇州、杭州一帶。

花茶 即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶?;ú櫨摯上阜治ú薟韜突ü?。飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果。其氣味芬香并具有養生療效,是當今主流的健康飲品。

花香作用

花茶是集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰?;ú璨喚鋈雜脅璧墓π?,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康。

清宿便

有些花草茶,具有排出宿便,調節腸胃循環,排毒等。具有美容護膚、美體瘦身、排毒除臭的功用,幫助瘦小腹最佳。

清油膩

也是飲食油膩者,應酬多的族群首選,防止油性大便對腸道的粘連。大多數花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用。

活血作用

不同的花茶功效各異。像月季花、紅花茶有活血的作用,懷孕的婦女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比較寒涼,脾胃虛弱的人也不宜飲用。

密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮變質。所以,最好的方式就是將花茶放在密封罐中,并將罐口密封好,以免受潮;

如果用原來的袋裝,要將空氣擠出,用夾子夾好,保持密封。另外,可以放在保鮮盒中,這樣可以疊起來,方便收藏。

要將花茶放置于陰涼干燥的地方,這是因為光線、濕氣與溫度都容易讓花茶變質。若將花茶放在冰箱中,則可以延長保存期限,一般可存放2年左右。

平時保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。

如果使用的是新鮮的花草,盡可能在使用前再摘取葉子或花;如果泡過一次后有剩余的花草,可以把它插在裝水的杯子里,或是裝在保鮮袋中,放進冰箱冷藏室保存,并且要盡快用完。

未經授權禁止轉載、摘編、復制或建立鏡像,如有違反,追究法律責任

Copyright 2010 - 2016 一茶云網 All Rights Reserved

浙ICP備18004006號 杭州錦良貿易有限公司 旗下網站