35选7开奖结果2019: 玫瑰花茶

目錄 基本簡介 優劣辨別 功效作用 選購技巧 沖泡技巧 食用方法 注意事項 創新吃法 存儲方法 副作用 適宜人群 國內外對比 營養價值

 

  
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基本簡介

?玫瑰(Rrugosa):落葉灌木,莖密生銳刺,羽狀復葉,小葉5-9片,橢圓形成倒卵圓形,上面有皺紋,夏季開花,花單生,紫生色至白色,有濃郁芳香,花及根可入藥,有理氣活血、收斂作用。

【別名】徘徊花。

【注解】玫瑰屬薔薇科,玫瑰花具有甜美的香氣,是食品、化妝品的主要添加劑,也是紅茶窖花的主要原料。玫瑰花茶用玫瑰的花瓣或花苞窖制而成,氣味芳香,藥性平和。經沏泡過的玫瑰花茶,會散發出沁人的芳香,給人神清氣爽的感覺。

 

優劣辨別

市場上有不少用硫磺熏制的玫瑰花茶,一般人很難辨別,食用后會對人體健康造成損害。如何辨識玫瑰花茶是否被硫磺熏制過呢?如果喝起來舌頭有刺激感、辣味或異味,需慎重購買,有可能用硫磺熏制。再聞玫瑰花茶的味道,沒有用被硫磺熏制過的,聞起來有自然的玫瑰花香,且花香較濃,用硫磺熏制的花香很淡,且帶一些酸味或刺鼻味?;箍梢鑰疵倒寤ú璧納?,沒用硫磺熏制的一般呈紫紅色,有點紫黑,一般商販用硫磺熏制的目的,就是為褪去紫黑色,讓玫瑰花茶看起來顏色鮮艷,表面光鮮。

 

功效作用

功效概述

茶葉店里常有顏色鮮艷的干玫瑰花出售,很多人由于不了解其作用而忽視了它。其實,玫瑰花是很好的藥食同源的食物,女性平時常用它來泡水喝,有很多好處。尤其是月經期間情緒不佳、臉色黯淡,甚至是痛經等癥狀,都可以得到一定的緩解。女性在月經前或月經期間?;嵊行┣樾魃系姆吃?,喝點玫瑰花茶可以起到調節作用。

中醫

中醫認為,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外,玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內郁氣,起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經前或月經期間?;嵊行┣樾魃系姆吃?,喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天,即使不是月經期,也可以多喝點玫瑰花,安撫、穩定情緒。         

食療偏方

玫瑰花汁

原料:鮮玫瑰花、冰糖適量。

制法:鮮玫瑰花,搗汁,燉冰糖,飲用。

功效:可治肺病咳嗽吐血。

番茄玫瑰飲

原料:番茄、黃瓜、玫瑰花、檸檬汁、蜂蜜各適量。

制法:將番茄去皮、籽,黃瓜洗凈,與鮮玫瑰花適量一起碾碎后過濾,加入檸檬汁、蜂蜜即可。

功效:促進皮膚代謝,能夠減退色素,使肌膚細膩白嫩。

 

選購技巧

掂重量買花茶時,先抓一把花茶掂掂重量,并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重,而且不應有梗子、碎末等東西;劣質花茶重量較輕,允許有少量的雜質。

看花形,花茶的外形以條飽滿、色澤均勻;看花瓣是整的多還是碎的多,整的多就是質量好一點的。聞聞一聞有無其他不應有的異味,然后放在鼻下深嗅一下,辨別花香是否純正。質量好的花茶香氣沖鼻,香氣不濃的則沒有這種感覺,其質量次之。

茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅,如果通紅就是加色素了,玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的綠茶湯色差不多,稍微深一些,偏土黃或淡紅。盡量不喝干玫瑰花茶,喝就喝鮮花茶,這樣能避免營養素的流逝。

 

沖泡技巧

1、備具:一般品飲花茶茶具,選用的是白色的有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托), 如沖泡茶坯特別細嫩,為提高藝術欣賞價值,也有采用透明玻璃杯的。

2、燙盞:就是將茶盞置于茶盤,用沸水高溫沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動,爾后去水,這個過程的主要目的在于清潔茶具。

3、置茶:用竹匙輕輕將花茶取出,按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

4、沖泡:向茶盞沖入沸水,通常宜提高茶壺,使壺口沸水從高處落下,促使茶盞內茶葉滾動,以利浸泡。一般沖水至八分滿為止,沖后立即加蓋,以保茶香。

5、聞香:花茶沖泡靜置3分鐘后,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側,用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領略香氣給人的愉悅之感,人稱“鼻品”。

6、品飲:經聞香后,待茶湯稍涼適口時,小口喝入,并將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動1-2次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再 咽下,這叫“口品”。所以民間對飲花茶“一口為喝,三口為品”之說。

 

食療方法

每次取玫瑰花瓣(干品)6~10克入茶杯內,沖入沸水后加蓋悶約10分鐘,代茶飲??山∥敢娉?、理氣止痛。

玫瑰花茶是一年生的灌木,種類多達一萬多種,一般飲用的為粉紅玫瑰花茶和紫玫瑰花茶。

玫瑰花茶花茶性質溫和、花形唯美,顏色粉嫩,香氣優雅迷人,入口甘柔不膩,能令人緩和情緒、紓解抑郁,很適合上班一族。最重要的是它的養顏美容功效,常飲可去除皮膚上的黑斑,令皮膚嫩白自然。對于重視視覺享受的花茶愛好者而言,玫瑰花茶花茶也是不錯的選擇?! ?/span>

 

注意事項

1、玫瑰花茶最好不要與茶葉泡在一起喝。(除嫩尖綠茶)茶葉中有大量鞣酸,這會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。

2、泡玫瑰花的時,可根據個人的口味,加冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味,加強功效。

3、挑選購買玫瑰花茶時,要認真辨別玫瑰花茶。

4、建議花茶都不要用100度的開水泡,75-90度的水合適?! ?/span>

 

創新吃法

玫瑰花當茶泡著喝,你只能吸收玫瑰花10%的營養。

濟南平陰以盛產重瓣玫瑰著稱于世,是中國玫瑰的代表。平陰玫瑰始植于唐代,距今已有1300多年,不僅栽培歷史悠久,而且以花大色艷、香氣濃郁、香甜四溢、純正持久、含油量高而聞名于世,素有“平陰玫瑰甲天下”的美譽。

大家最喜歡吃的是當地的經典美食——胡莊玫瑰花球。胡莊玫瑰花球采用了地道平陰玫瑰,同時采用細胞破壁技術現將其做成粉,然后精制成丸狀,這樣就可以把玫瑰花全部吃下去,營養全部被人體吸收。一顆胡莊玫瑰花球中6朵玫瑰花,玫瑰含量極高,口感勁道,深受當地人喜歡。因為玫瑰花球盛產在胡莊,因此被當地人稱之為胡莊玫瑰花球。

 

存儲方法

1、金屬罐包裝

金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優異,是玫瑰花茶比較理想的包裝。金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成,罐形在方形和圓筒形等,其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。

2、紙盒包裝 

紙盒是用白板紙、灰板紙等經印刷后成型,紙盒包裝防止了易破損,遮光性能也極好。為解決紙盒包裝玫瑰花茶香氣的揮發和免受外界異味的影響,一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒。

3、塑料容器包裝

聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀,包裝陳列效果好的特點,但是其密封性能較差,在玫瑰花茶包裝中多作為外包裝使用,其包裝內多用復合薄膜塑料袋封裝。

4、紙袋包裝

又稱為袋泡茶,這是一種用薄濾紙為村料的袋包裝,用時連紙袋一起放入茶具內。用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率,另外也使茶廠的茶末得到充分的利用。

 

副作用

副作用一

平時有便秘的朋友,最好不要過多的飲用玫瑰花茶,因為玫瑰花茶具有收斂的作用,喝多了對于便秘更加不利。

副作用二

玫瑰花茶具有收斂和活血的作用,孕婦最好就避免服用玫瑰花茶,以免對胎兒產生危害,還有其他的茶類也最好不要喝?! ?/span>

 

適宜人群

玫瑰花茶哪些人適宜喝?

女性平時可用它來泡水喝,尤其是月經期間情緒不佳、臉色黯淡甚至是痛經等癥狀,都可以得到緩解。

玫瑰花茶哪些人不宜喝?

本身胃寒、腹瀉的人不要服用。常感覺到疲倦、身體虛弱的人也不適合喝。

最佳喝法

用熱水沖泡十顆左右的干玫瑰花,可配上蜂蜜?! ?/span>

 

國內外對比

1、價格:進口的玫瑰是相當貴的,歐美的人工費物價都很高,而且進口需要運費、關稅,但對比于很多店里的進口玫瑰茶的售價非常低,對比就可以看出品質很難保證。

2、法國玫瑰的溫度、顏色、香氣:高溫短時間烘干的花蕾顏色會比較好,但香味就會淡。因為怕溫度過高而采用水蒸汽的方式,但是烘干時間長,所以更做不到瞬間殺青,水蒸汽的烘干方式只能用更長的時間來烘干,所以最多做到外部干得比較快,內部干得比較慢。所以才會出現花蕾外色鮮艷內色黃,因為內部的水份無法得到及時的蒸發,所以發黃了。但這種低溫長時間的烘干方式,一個優點是能多保持花的香氣,缺點其中之一是花蕾內部發黃,花的顏色會變得比較淡。

 

營養價值

它對雀斑皺紋有明顯地消除作用,同時還具有養顏消炎潤喉之特點。放入杯中,沉浮水面,如同玫瑰綻放其觀盛美口感香氣高雅,是美容、保健的最佳選擇。它清火潤喉,具有消斑,除皺,養顏之功效,是花中之王。

風景
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花茶
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