35选7网上选号机: 碧螺春的泡法

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碧螺春的泡法

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 喝茶的人都是非常講究的,碧螺春茶葉怎么泡?不論從水溫、茶具、時間、方法都是有講究的。沒有經過長時間的嘗試是很難泡出一杯好喝的碧螺春的。泡碧螺春的過程也是非常賞心悅目的,器具中先注入七八十度的水,然后投入茶葉就會看到“雪花空中飛”的美景。

喝碧螺春水溫一定要掌控好,水溫不但影響著碧螺春的味道,更影響著碧螺春的顏色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才會清香四溢,茶與水的比例,大致是1:50~60。對于碧螺春的沖泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。

碧螺春茶因其外形緊結卷曲,形狀有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽葉鮮嫩翠綠,同時全身又都布滿了白毫,沖泡后茶湯碧綠,味道鮮香,因此自古以來就為人們所喜愛。在古代,皇親貴胄也對其喜愛有加,清朝時皇帝還將其作為貢茶進貢給自己享用。

由于碧螺春產于我國的江南地區——江蘇蘇州,因此沖泡品飲一杯碧螺春就猶如在欣賞美麗的江南美女跳舞一般。下面就讓我們來看看如何沖泡一杯茶香四溢的碧螺春吧。

泡碧螺春的基本四步驟:

碧螺春茶葉的沖泡步驟一:尋址

要想領略泡茶與飲茶的清新自然,我們首先要找一處安靜的地方,同時環境最好是空氣清新,安靜優雅。這樣一來可以讓你更好的進行品味。

碧螺春茶葉的沖泡步驟二:茶具

泡茶之地找好了,下面就可以進行茶的沖泡與品飲了。泡茶肯定離不開的是茶具了,沒有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進行一番清洗,做到溫杯之效。

碧螺春茶葉的沖泡步驟三:沖泡

準備工作都做好之后,下面就是碧螺春的沖泡了。在選用的水方面,山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時將茶葉取出適量放置入茶杯中,沖入開水,茶葉在水中上上下下,夫婦成才,隨著時間的推移,茶葉慢慢的舒展開來,茶香漸漸變得濃郁,湯中縷縷云煙飄起,聞之,茶香濃郁,令人猶如置于大自然中一般,怡然安靜。在沖泡時水的溫度最好是控制在80攝氏度左右。

碧螺春茶葉的沖泡步驟四:品飲

沖泡好后,就可以進行茶的品飲了。第一次品飲時無需將茶湯全部倒出,可以留三分之一左右,品飲好后再加水進行第二次沖泡,這樣可以保持每次茶的味道都不至于太濃或者太淡影響品飲。

不同茶質碧螺春的泡法:

1、 不同茶質的碧螺春泡法是各不相同的,對于外形緊實的茶,我們采用的是無蓋沖泡法。首先我們選取泡茶的器具,使用開水燙過之后。將適量碧螺春放入杯中,在加入70攝氏度的開水,經過20分鐘之后就可以飲用了。

2、 對于線條松展的碧螺春,我們也是首先也是燙杯,然后放入適量的茶葉。接下來沖入適量的開水。到容器的三分之一就是可以了。等到茶葉將水吸干之后,我們在加入相同多的開水沒過茶葉,充分浸泡后就可以飲用了。

碧螺春
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  我們通常采用玻璃杯泡茶,碧螺春泡法主要應注意下幾個方面:

  1、因為碧螺春葉面較嫩,所以碧螺春泡法采用上投法(即先沖水至七分滿,再投茶)。

  2、碧螺春泡法過程中,用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身,一是避免燙傷,二是避免泡茶過程中手紋印在杯壁上,有不潔之感。

  3、碧螺春泡法尤其要注意,只有碧螺春因為毫多,泡茶之后會有“毫渾”,其他綠茶湯色都應清明透亮。

  準備茶具: 1:公道杯 2:玻璃杯 3:茶荷 4:水盂 5.茶匙

  碧螺春泡法

  1、碧螺春泡法之溫杯:

  清潔并提高杯的溫度。

  2、碧螺春泡法※之滾燙杯身:

  慢轉杯身使杯身的上

  下溫度一致。

  3、碧螺春泡法之倒水:

  將洗杯水到入水盂。

  4、碧螺春泡法之涼水:

  將沸水倒入杯中,使水溫度降到70-80度之間。

  5、碧螺春泡法之投茶:

  用茶匙把干茶輕輕撥入杯中。 6、碧螺春泡法之賞茶舞:

  茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展,俗稱“茶舞”。

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