35选7新疆福彩开奖: 紫陽毛尖

目錄 簡單概述 來源 歷史 發展 特征 功效 品茶

 

  
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簡單概述

陜西省紫陽縣漢江兩岸的近山峽谷地區,層巒疊峰,云霧繚繞,冬暖夏涼,氣候宜茶。茶園土壤多為花崗巖和片麻巖發育而成的黃沙土和薄層黃沙土,呈酸性和微酸性,礦物持豐富,有機質含量高,土質疏松,通透性良好,是茶樹生長的適宜地區。?

該茶的特點是,外形條索圓緊細、肥壯、勻整,色澤翠綠,白毫顯露,內質香氣嫩香持久,湯色嫩綠、清亮,滋味鮮爽回甘,葉底肥嫩完整,嫩綠明亮。

紫陽毛尖不僅品質優異,而且近年又發現此茶富含人體必需的微量元素一硒,具有較高的保健和藥用價值。為中外茶葉界人士所注目。

 

來源

陜西紫陽多山多水,物產豐富,紫陽茶便是其中最知名的一種。紫陽在上古巴國時期產茶,西漢時期出現茶葉貿易,唐朝時山南茶列為貢品,宋、明時期以茶易馬,逼得茶農“晝夜制茶不休,男廢耕,女廢織”;清朝時在一大批地方文人的鼓噪下,紫陽茶成為稀罕靈奇之物。“自昔嶺南春獨早,清明已煮紫陽茶”,僅此一句,紫陽茶就該列為神品了。在人類歷史上,恐怕只有紫陽以茶作為形象大使而名韁利鎖。

 

歷史

史料記載:在東漢末年,佛教傳入紫陽時,紫陽茶和紫陽茶文化便開始萌芽并逐漸興盛。僧侶坐禪講經由于佛規而不能飲酒,飲茶提神醒腦是最好的辦法。寺院來客不敬酒只敬茶,這種待客方式先被民間接受,進而傳入官府。此后,為進貢而興植的茶園就陸續產生,其規模不斷增大。

唐代,山南茶葉作為金州(今安康)“土貢”,成為獻給朝廷的山珍。紫陽是山南茶的主要產區,采摘、制作、飲用的水平不斷提高,形成了一種獨特的陜南茶文化。陜南茶不僅作為宮廷官吏享用的天然飲料,也成為一種生活必需品陸續進入西北少數民族地區的日常飲食之中。紫陽茶風味獨特,是西北人民的嗜好品和生活必需品,也是茶區人民換取食鹽等生活用品的山貨特產。大量的茶葉銷售到西北地區,不斷增強和加深了漢族人民與少數民族同胞的聯系和交往,成為漢族和少數民族團結共濟的紐帶。

 

發展

新中國成立后,紫陽茶伴隨紫陽人走了半個世紀的輝煌。當地各級黨委、政府十分注重紫陽茶的發展壯大。茶葉科研項目一次又一次的攻關和茶葉制作水平的不斷改進和提高,茶葉名聲美譽國際國外。著名營養學家于若木給予紫陽茶“紫陽茶富硒抗癌,色香味俱佳,系茶中珍品”的科學定位。

21世紀初,紫陽茶又通過了國家惟一原產地?;と現?。紫陽人不僅對種茶、制茶探索和積累了經驗,而且,生產規模不斷壯大,成為農民增收的領軍產業。隨著每年一次茶文化節的成功舉辦,紫陽茶文化找到了更深的內涵和更高的定位。

 

特征

紫陽茶品種多樣,尤喜歡喝“紫陽銀針”茶。這種茶外形如梭似毫,湯香茶靚,清香四溢。若泡入杯中,茶的芽頭在徐徐展開時呈現奇跡,葉片齊齊向上,立于杯中,就如同長在枝丫上一般,這種茶正應了蘇東坡的一句詩:“從來佳茗似佳人”,真是色、香、葉俱全,品一口,真叫人心曠神怡。

 

功效

現代科學研究表明,硒是人體生命必須的微量元素,缺硒會使健康遭到嚴重損害。紫陽是僅見的富硒密集區,這樣的地方全國只有兩處。紫陽境內廣泛分布著中國少見的富硒巖層,含硒量高達5.66—32.06ppm。飲用天然富硒茶是一種簡便易行、經濟實惠又無任何副作用的補硒方法。

 

品茶

在紫陽品茶,至少要過三道水,這樣才能品出真味。初品,會覺得味較淡,淡過之后,又有些小苦,再品,苦中含香,味極濃郁,放在舌上有點舍不得下咽,入肚之后,一股沁人的涼意油然而生,再品一次,茶味更是越來越香,絲絲縷縷繞鼻旋肺,讓人越發回味無窮。

紫陽縣城多茶館,南來北往的客人進得門來,老板便笑臉相迎,看座,寒暄幾句。然后便提壺在手,滾沸的開水如銀練瀉下,茶葉已在碗中霧散盡是不翻滾,客人就能品味到清香可口的紫陽富硒茶了。品完了茶,茶的美味便會永久留在記憶之中,足夠你回味一輩子。

風景
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綠茶
綠茶
綠茶
綠茶
綠茶
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