35选7新疆开奖结果: 白毛猴的歷史

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白毛猴的歷史

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 安溪白毛猴的一個優良品種,產地在金谷鎮金山村石竹巖。最早開發這一茶樹品種的是清末金山村長福厝的謝駕、謝冰兩兄弟。又云原產福建省安溪縣大坪鄉萍州村,已有100多年栽培史。

石竹巖白毛猴茶樹植株為灌木型,中葉類,中芽種。葉形橢圓,葉背表面有一層白色絨毛,故名。石竹山海拔700多米,其土質俱是碎石和砂壤,巖下山泉汨汨,茶根吸取富硒土壤及多元素物質,所種出的茶葉具有特殊韻味,加上嚴格的制作工藝,發酵窨制,其品質別具一格。茶寮制作的白毛猴茶外形呈灰白色,蠔干壯,帶有極細的白毛,歷來流傳民間。此茶可治療各種疾病,連青葉茶也有藥用功效。喝第一口有一種“地瓜干味”,亦說“臭風咸芥菜味”;第二口舌根生津,喉頭打嗝;第三口頓覺精神振奮。連喝三杯,就有點消食饑餓感。常喝,五臟六腑及皮膚很少生病。

政和縣產茶歷史悠久,自北宋開始,就以生產銀針著稱。1910年,當地茶商范昌義創制了白毛猴,遠銷廣東及香港、澳門,深受消費者喜愛。白毛猴的制法介于紅茶綠茶之間,外形重保毫和做形。白毛猴茶主要分布在福建烏龍茶茶區,栽培面積較大。臺灣省有引種。

白毛猴的歷史

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一個鮮為人知的烏龍茶系列產品“白毛猴”,以其既保健又能治病的特殊功效,曾于清光緒年間,遠銷臺灣、日本、東南亞,風靡歐美等國家。原來,正宗“白毛猴”藥茶產于福建省泉州市安溪縣金谷鎮金山村石竹巖。最早開發這一茶樹品種的就是金山村“長福厝”的謝駕、謝冰兩兄弟。

最近,筆者在安溪縣金谷鎮金山村金谷供電所旁邊的茶園里,發現一塊墓碑,碑呈半月形,完好無缺,上書“清誥授奉政大夫賞戴花翎心妙謝公墓”楷書二行字。經調查,墓主謝冰的后裔向筆者提供了墓志銘和金谷謝氏族譜。

據謝氏族譜記載:墓主謝冰,系金谷謝氏第十六世祖,字心妙,濱軒公次子。清委辦臺南稅厘洋藥局務。因山東賑災,清光緒誥授奉政大夫,賞戴花翎,候選廣州知府、五品銜,賜匾“選魁”、“大夫第”。其母周氏誥封恭人,其妻葉氏誥封宜人。

謝冰乃金谷鄉一個普通茶農,在臺灣經商為何能致家財萬貫?謝冰的曾孫向我們口述了族譜中記載謝冰首創安溪石竹巖藥茶“白毛猴”的故事。

金谷謝氏十五世祖濱軒公諱崇土娶周氏棗娘為妻,并育有三子。崇土早逝,家鄉日子難度。周氏只好帶3個兒子到廈門謀生:周氏為人漿洗衣服帳被;長子謝駕入富戶當奴仆;次子謝冰入茶行葉先生家當雜役;三子謝奇年幼,為人割草喂馬。謝冰不但聰敏好學,而且做工勤謹,深受葉先生的賞識。他在葉家(南安人)學會了茶葉品評與包裝、保管等知識后,又掌握了茶葉銷售的各種門徑。隨著年齡漸大,他想:“安溪原是烏龍茶的故鄉,所產鐵觀音名茶聞名遐邇,此一商機被主人及時抓住了,借此發了大財,而我們安溪人卻身居寶山不識寶,甘愿世代受窮,跑到廈門當奴才。這不是太傻了?”于是經過與母親、兄弟一番商議,他毅然辭職回鄉,與大哥謝駕雇工在石竹巖開墾茶園。再由謝冰販運茶葉到臺南銷售,積累資本。

幾年后,石竹巖茶樹茁壯,植株為灌木型,中葉類,中芽種。葉形橢圓,葉背表石有一層白色茸毛,故取名“白毛猴”。石竹山海拔高達700多米,其土質俱是碎石與砂壤,巖下山泉汩汩,茶根汲取富硒土壤及多元素物質,所種出來的茶葉具有特殊韻味,加上嚴格的制作工藝,其品質別具一格。初產每年100余擔,運往臺南后,外商搶購,連茶末也銷售一空。

此后,他們一方面擴種茶樹,另一方面對“白毛猴”獨特茶性進行深加工。通過發酵窨制,成為一種既保健又能治病的特殊藥茶。此類藥茶在臺南、日本、東南亞至歐美,客商美其名為“安溪藥茶”。后來,謝冰臺南茶莊資產達數百萬。他先后3次往安溪運回53擔白銀,第一、二次各“十八擔白銀過東嶺”,最后一次17擔。由家鄉的堂親到龍門嶺迎接?;さ郊?。挑夫36個,每兩人輪挑一擔,所踏過的青草立即發黃,可見白銀之沉。

光緒四年八月,山東大旱,蝗蟲遮天蔽日,莊稼顆粒無收,餓殍遍野。清廷無力賑災,只好出皇榜詔告天下賑災,并封官許愿。其時,謝冰到日本賣茶回國,得知山東大荒,遂停船煙臺,揭了皇榜,回臺南后稟告母親。周氏棗娘十分同情窮苦人,即令三兄弟從臺灣運載18船的大米、布匹、藥材到山東放賑。同時出告示,承諾資助弁平縣全縣紅白喜事三天三夜。此番義舉不但救活了全縣許多生命,而且成就了許多窮苦百姓的好事。為感其恩德,山東弁平縣百姓建下“謝公祠”,以作永久性的紀念。光緒四年菊月,謝冰受命晉京,三兄弟及其父母俱加封賞,妻兒也得到誥封。

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