中国福彩35选7: 東方美人茶的沖泡方法

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烏龍茶
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東方美人茶的沖泡方法

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 1、沖泡東方美人的器皿選擇:

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? 建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時即可享受東方美人茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞東方美人芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。

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2、泡東方美人的水溫控制:

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? 泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于東方美人茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。品質好、海拔高的東方美人要用沸水直接沖泡,才能散發出內含物質。


3、東方美人沖泡的茶量:

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沖泡東方美人需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握。東方美人茶干建議放入3克即可連泡12次以上,太多了浪費。

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4、東方美人沖泡方法:

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? 預先放入5克東方美人進行溫潤洗茶后,為?;は改鄣牟柩勘礱嫻娜廾氨苊獠枰對詒屑ち業姆?,應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。

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5、東方美人的出水時間品飲:

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第一次注沸水后,東方美人在杯中大約靜置5秒,以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。

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6、東方美人沖泡用水:

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選用優質礦泉水或井水,以軟性水(低礦物質含量)為佳。一般水溫為80-85度。
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沖東方美人茶沖泡過程

茶葉:7g

茶具:紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤。

折疊沖泡

水 ?溫:100℃

第1泡 :湯色橙紅,顏色很淺,高火香明顯,滋味很醇和。

第2泡 :湯色橙紅,顏色變深,高火香,花香顯露,持久,滋味醇厚,帶澀,稍后很快回甘。

第3泡 :湯色橙紅,高火香消失,花香仍顯露,滋味仍然醇厚,稍澀,回甘。

第4泡 :湯色澄清,變為淡紅,花香仍顯,滋味稍變淡,較醇和。

第5泡 :湯色橙清,淡紅,明亮,香氣變淡稍顯花香,滋味顯單薄,有水味,無繼續沖泡的可能。

(葉底紅褐,有光澤,葉片大小均勻,從手感知用料,有彈性,尚嫩。)

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五美

自然清靜的環境美:

自古以來品茗講究外在環境和內在精神和諧統一。自然清靜的環境是品茶者修身養性,陶冶情趣的一種精神享受。徐渭在其《煎茶七略》中云:“品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵幾坐、宜松月下、宜花鳥間、宜清流白云、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝抱雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙?!?/span>

清輕甘活的水質美:

烹茶擇水,可謂中國人飲茶的傳統。水之于茶,猶如陽光之于萬物,玫瑰之于愛情。只有純潔甘冽的水才能賦予茶以生命,讓人們在品賞它的色、香、味、形的同時,對身體起到保健疏導作用。

巧奪天工器之美:

中國的品茶藝術,最注重韻味和情趣。所以品茗講究好茶配珍貴茶具。壺添品飲情趣,茗增壺藝價值,恰如紅花綠葉,相映生輝?!盎平鵡肱下壇痙?,碧玉甌中翠濤起”,這是對品茗習俗的生動寫照,可見茶具在品茗中的地位。

高雅溫馨的氣氛美:

品茗是一種精神上的享受,所以不僅要求環境美,而且非常重視氣氛美。要營造一個高雅溫馨的氣氛,使品茶者進入一個藝術的氛圍和崇高的境界,從而最大程度地獲得精神愉悅,體味高雅的品茗情趣。武夷山的茶藝館中御茶園和茶觀在這方面各有其獨到之處。

妙趣橫生的茶藝美:

茶藝是以茶為載體,以茶館或舞臺為展示場所,并以古曲音樂、表演等多種藝術形式向飲茶人和來賓演示茶的沖、泡、飲等技藝,其表現的形式和種類很多,有表演型、待客型、實用型,有綠茶茶藝、花茶茶藝、紅茶茶藝、烏龍茶藝(也稱功夫茶)、“禪茶”、“三道茶”等等?;褂械胤教厴牟枰?。

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