福彩35选7开奖号码第90期: 東方美人茶的特點

風景
風景
烏龍茶
烏龍茶
烏龍茶
烏龍茶
烏龍茶
烏龍茶
烏龍茶
烏龍茶
東方美人茶的特點

35选7语言 www.sbwxnf.com.cn 東方美人茶是臺灣獨有的名茶,又名膨風茶,是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品,一般的發酵度為60%,有些則多達75%-85%,故不會產生任何生菁臭味,且不苦不澀。主要產地在臺灣的新竹、苗栗一帶。東方美人茶名字的由來,據聞是英國茶商將茶獻給維多利亞女王,黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感,令她贊不絕口,既然來自東方福爾摩沙,就賜名“東方美人茶”人。

臺灣現有新竹縣苗栗縣及臺北縣坪林石碇兩大東方美人茶產區,包裝上的名稱各地不同。產于新竹縣北埔鄉名“膨風茶”或“椪風茶”;產于新竹縣峨嵋鄉,指的還是東方美人茶。茶種方面,新竹及苗栗產區以“青心大冇”為主要生產茶種,坪林石碇則以“青心烏龍”為主,輔以少量的“白毛猴”。 東方美人茶采收期在炎夏六、七月,即端午節前后10天。東方美人茶最特別的地方在于,茶菁必須讓小綠葉蟬(又稱浮塵子)叮咬吸食,昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特別的香氣,茶的好壞決定于小綠葉蟬的叮咬程度,同時也是東方美人茶的醇厚果香蜜味的來源,也因為要讓小綠葉蟬生長良好,東方美人茶在生產過程絕不能使用農藥,因此生產較為不易,也更顯其珍貴。在制作方面東方美人茶必需經手工采摘一心二葉,再以傳統技術精制而成高級烏龍茶,制茶過程的特點是:炒菁后,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內的靜置回潤或稱回軟的二度發酵程序,再進行揉捻、解塊、烘干而制成毛茶。

東方美人茶名字的由來,據聞是英國茶商將茶獻給維多利亞女王,黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感,令她贊不絕口,既然來自東方福爾摩沙,就賜名“東方美人茶”了。

關于本網圖文信息之聲明

百科信息部分圖文信息來源于網絡轉載。本網轉載僅基于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同轉載稿的觀點或證實其內容的真實性。

如其他媒體、網站或個人轉載使用,需保留本網注明的"稿件來源",并自負法律責任。對于不當轉載或引用本網內容而引起的民事紛爭、行政處理或其他損失,本網不承擔責任。

如本網轉載稿涉及版權問題,請及時通知我們,本網站將在第一時間及時刪除,電話:13758276053。

以上內容最終解釋權歸茶云網所有。

未經授權禁止轉載、摘編、復制或建立鏡像,如有違反,追究法律責任

Copyright 2010 - 2016 一茶云網 All Rights Reserved

浙ICP備18004006號 杭州錦良貿易有限公司 旗下網站